凯膳怡(KitchenAid)的百年特辑 一个厨房色彩大师的诞生

从品牌创立初期的20世纪20年代，一直到2018年，对每个阶段的设计特点都进行了分析。其实我们可以发现，自从1937年埃格蒙特·阿伦斯设计了K系列厨师机后，之后的产品基本都是沿用K系列的经典外观，没有再做更大的设计变动。那么在之后数十年的更新换代中做了些什么呢？除了产品功能和配件升级，颜色——成为了凯膳怡最有影响力的标志之一。

白色，曾经是厨房里的单选题

如今，日系的白色厨房很受欢迎，白色的墙面、橱柜、大理石台面和电器，杂乱的物件被隐藏在看不见的地方。这样的厨房虽然消减了一些烟火气，但却有着让人舒服的摩登感。

相比现在成为潮流的白色厨房，在20世纪50年代以前，白色却是厨房的单一选项，尤其是电器，清一色以白色为主。50年代以后，厨房开始具备粉彩装饰的偏好。

1955年，在大西洋城家庭用品展上，凯膳怡参考了《KitchenAid Best-loved Recipes》一书，首次推出了五种彩色：花瓣粉、海岛绿、日光黄、珍珠铬和古铜色，这一举动打破了当时以白色电器为主的审美偏好，将彩色加入电器的选项中。

红色，跟Louboutin红底鞋一样成为经典

如果你经常关注凯膳怡的产品，你会发现，包括厨师机在内的几乎所有产品都会有三种颜色，那就是红色、白色与黑色。这三种颜色又会进行微调和细分，比如牛奶白、杏仁白，帝王黑、碳素黑等等。而红色，当你不确定购买哪种颜色时，买红色绝对没错。

1994年，凯膳怡首次推出了帝王红，这是一种感性而稳重的红色，大气又充满质感，推出以来取得了巨大的成功，就如同Valentino在1959年推出的第一条红色礼裙，法拉利的赛车红，可口可乐的圣诞红，还有Christian Louboutin的红底鞋一样，成为了品牌的经典色。

帝王红的成功并没有让凯膳怡停止在红色领域的探索，2019年，庆祝100周年庆典之际，在4月份推出了流光红，这种新颜色被描述为“清新、优雅、真实的红色，同时保持中性的调性”，它是更为明亮和纯粹的红色，是凯膳怡的品牌色。流光红首次被运用在了百年限量款桃心皇后系列中。上市当天，整个美国都为之疯狂不已，女人们纷纷在Facebook的帖子里@了她们的丈夫。

迷雾蓝，让人一眼万年的颜色

在流光红之前，去年9月，凯膳怡发布了迷雾蓝，这个颜色系列包含厨师机和其他大家电。迷雾蓝是凯膳怡百年庆典的第一款复古色调，它是一种带有淡绿色的柔和蓝调，重现了1955年生产的首批厨师机的几种色彩，饱含着对过往时光的追忆，又完美融入了当代厨房。

迷雾蓝推出之后在社交网络掀起了热潮，虽然价格较高于以往，但购买的人还是络绎不绝。为了研发这款颜色，凯膳怡的设计团队做了9次以上的色彩迭代，并花费数月对颜色进行微调，力图呈现出最完美的版本。

年度色，你终于能知道用什么颜色装饰厨房了

去年3月，凯膳怡首次命名了官方年度色——天堂鸟。这一举措在业内引起了轰动。

天堂鸟是一种拥有异国情调的色彩，体现了郁郁葱葱的热带天堂，这种充满活力的色调让人振奋，感觉清新，又带有一丝怀旧。

年度色计划始于2018年，这项计划的诞生，让凯膳怡在未来将继续占据厨房色彩领域的先锋位置。目前色彩研发团队已经着手开发2021年的年度色了，而每年的年度色发布之后，这一色彩势必会成为厨房潮流的指向标。

颜色也会退役？

你猜猜凯膳怡现在一共有多少种颜色？

答案是84种。

这样庞大的色彩库究竟是怎么来的呢？

凯膳怡拥有自己的色彩研究中心，其中12位色彩顾问分别来自美国、墨西哥、巴西、意大利、中国和印度。

每年，研究团队都会调查研究社会和文化趋势，从潘通、时尚周、展会等方向寻找灵感，然后将这种趋势转化为美学主题。凯膳怡全球团队会采用这些主题，并将适合这些主题的色彩形象化地表现出来。随后，他们会对能够进入下一个步骤的色彩进行详细筛查：它们是否和现有的色彩类似？是否过于容易引起两极分化？是否在任何地区不受欢迎？筛查之后，会留下大约三种色彩选项，之后再由另一个小团队对颜色的优点和缺点进行考量，再决定继续下一流程。通常，研发一个新颜色，会提前三到五年进行准备。

颜色虽然有很多，但并不是每一种颜色都能够一直存在。比如1955年推出的五种初代颜色，就因为色彩过时，或是表现力变弱等原因进行了淘汰。

最初的五种色彩如今已经不再沿用，取而代之的是茱萸粉、苹果绿、毛茛黄、金属铬和珠光铜

随着旧日颜色的退役，新的颜色也正在研发，未来，凯膳怡还会为我们带来多少新颜色？请拭目以待吧！